Выявление ультрапереработанных продуктов питания для разработки политики

Определение продуктов, не являющихся ультрапереработанными, а не ультрапереработанных продуктов, лучше защитит здоровье населения.

Доступ через ваше учебное заведение. Купить или оформить подписку.

Это предварительный просмотр контента по подписке, доступ к которому осуществляется через ваше учреждение.

Варианты доступа

Доступ через ваше учебное заведение.

Получите доступ к журналу Nature и еще 54 журналам из портфолио Nature.

Оформите подписку Nature+, нашу самую выгодную подписку на онлайн-доступ.

27,99 € / 30 дней

отменить в любое время

Узнать больше

Подпишитесь на этот журнал

Получите 12 печатных выпусков и доступ к онлайн-версии.

251,40 € в год

всего 20,95 € за выпуск

Узнать больше

Купить эту статью

• Купить на SpringerLink
• Мгновенный доступ к полному PDF-файлу статьи.

39,95 €

К ценам могут применяться местные налоги, которые рассчитываются при оформлении заказа.

Дополнительные варианты доступа:

• Авторизоваться
• Узнайте о подписках для учреждений
• Ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами.
• Обратитесь в службу поддержки клиентов.

Ссылки

1. Вадивелоо, М.К. и др. Тираж 152 , e245–e63 (2025 г.).

   PubMed Google Scholar

2. ЮНИСЕФ. Кормление прибылью: как продовольственная среда подводит детей (2025).

3. ВОЗ. Призыв к экспертам разработать руководство ВОЗ по потреблению ультрапереработанных продуктов питания (23 июля 2025 г.).

4. Министерство здравоохранения и социальных служб США, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Министерство сельского хозяйства США рассматривают риски для здоровья, связанные с ультрапереработанными продуктами . Пресс-релиз Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (23 июля 2025 г.)

5. Попкин, Б.М., Майлз, Д.Р., Тейлли, Л.С. и Данфорд, Э.К. Lancet Reg. Health Am. 32 , 100713 (2024).

   PubMed PubMed Central Google Scholar

6. Фагундес, Г.М. и др. Фронт. Общественное здравоохранение 13 , 1575136 (2025).

   Статья в Google Scholar

7. Мартинес-Стил, Э. и др. Nat. Food 4 , 445–448 (2023).

   Статья в PubMed Google Scholar

8. Меничетти Г., Раванди Б., Мозаффариан Д. и Барабаси А.-Л. Нат. Коммун. 14 , 2312 (2024).

   Статья в Google Scholar

9. Лейн, М.М. и др. BMJ 384 , e077310 (2024).

   Статья в PubMed PubMed Central Google Scholar

10. Занчета, Р.Ц. и др. Передний. Нутр. 8 , 773450 (2021).

    Статья в Google Scholar

11. Померанц, Дж. Л., Брод Лейб, Э. М. и Мозаффариан, Д. Р. Am. J. Public Health 114 , 1061–1070 (2024).

12. Киндеркнехт, К., Харрис, К. и Джонс-Смит, Дж. JAMA 324 , 359–368 (2020).

13. Ван, Л. и др. JAMA 326 , 519–530 (2021 г.).

14. Рочестер, Дж. Р. и Болден, А. Л. Environ. Health Perspect. 123 , 643–650 (2015).

    Статья PubMed PubMed Central CAS Google Scholar

Скачать ссылки

Информация об авторе

Авторы и принадлежность к организациям

1. Кафедра медицинской этики и политики здравоохранения, Медицинская школа Перельмана при Университете Пенсильвании, Филадельфия, штат Пенсильвания, США.

   Алисса Дж. Моран и Кристина А. Роберто

2. Отдел питания человека и здоровья, Вагенингенский университет, Вагенинген, Нидерланды

   Неха Кхандпур

Авторы

1. Алисса Дж. Моран. Просмотреть публикации автора.

   Найти автора в: PubMed Google Scholar

2. Неха Кхандпур (см. публикации автора)
3. Кристина А. Роберто. Просмотреть публикации автора.

Автор, ответственный за переписку.

Адрес для корреспонденции: Алисса Дж. Моран.

Заявления об этике

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Права и разрешения

Источник: www.nature.com