Подвинься, Фиолетовая Морковка: мой любимый веганский набор для приготовления еды – это полная неожиданность.
Purple Carrot известна как ведущий сервис по доставке 100% веганских наборов продуктов для приготовления еды, но это не мой любимый сервис. Лидером является другая компания.
После тестирования множества сервисов доставки веганских блюд я могу с уверенностью сказать, что вкус, возможно, является более важным фактором, чем количество вариантов.
Последние 21 год своей жизни я придерживаюсь вегетарианской диеты, и поэтому, естественно, готовлю и ем много веганских блюд без мяса. Однако, когда я впервые услышала о наборах для приготовления еды, я отнеслась к этому скептически , полагая, что они не подойдут для растительной диеты. Но когда я начала тестировать сервисы доставки еды для CNET, я с радостью обнаружила, что существует множество наборов, учитывающих веганские диетические ограничения .
Когда речь заходит о веганских наборах для приготовления еды, часто вспоминается Purple Carrot , потому что это сервис, полностью основанный на растительных продуктах. Однако существует множество других компаний, предлагающих веганские блюда — просто их не так много. На мой взгляд, Purple Carrot превзошёл этот сервис. Я говорю о компании Green Chef , сертифицированной Министерством сельского хозяйства США как производитель органических продуктов.
Хотя Green Chef не является на 100% веганским, как Purple Carrot , именно поэтому я бы выбрала его, если бы тратила собственные деньги на веганские наборы для приготовления еды.
Я нашла лучшие сервисы доставки веганской еды в 2026 году. Подробнее на CNET. 
В Green Chef уделяют особое внимание разработке веганских блюд.
Выбор Green Chef вместо Purple Carrot в качестве моего любимого сервиса по доставке веганских наборов продуктов был обусловлен вкусом и продуманностью рецептов. За два десятилетия, что я готовлю и ем веганские блюда, я заметила, что некоторые рецепты склонны приравнивать «веганский» к «безвкусному», либо перебарщивая со специями или солью, либо недобарщивая, просто добавляя тофу в блюдо практически без подготовки.
Посмотреть меню Green Chef Посмотреть на сайте Green Chef
Я обнаружила, что в блюдах Green Chef прекрасно сочетаются овощи, зелень, злаки, семена и бобовые, при этом каждый слой блюда наполнен правильным количеством вкуса. Хотя Green Chef не специализируется исключительно на веганских рецептах, ни один из них, который я попробовала, не показался мне второстепенным.
Запеченные сэндвичи с кабачками и болгарским перцем, сливочная паста с томатами и жареными овощами, буррито с черной фасолью и цветная капуста со специями — вот три блюда от Green Chef, которые я попробовала, и я с удовольствием приготовила бы их все снова.
Сливочная паста с томатами и жареными овощами от Green Chef – блюдо, полное насыщенного вкуса.
Проблема с белком в фиолетовой моркови
Я попробовала восемь разных блюд от Purple Carrot, и некоторые мне понравились больше других, но в целом создалось впечатление, что бренд испытывает трудности с поиском правильного баланса вкусов, особенно в способе приготовления веганских белковых продуктов. Например, двум из опробованных мной белковых продуктов — хрустящей курице с лимоном и тофу, обжаренному в соусе адобо, — не хватало насыщенного, сбалансированного вкуса, и я не смогла их доесть.
Недавно я попробовала высокобелковую диету «Eat To Hustle», разработанную главным инструктором Peloton Робин Арзон в сотрудничестве с Purple Carrot. Эти блюда мне понравились больше, чем другие, которые я пробовала у этого бренда, но всё же рецепты Green Chef выигрывают по вкусу.
Если это для вас важно, блюда Green Chef также имеют органический сертификат USDA, в то время как только некоторые ингредиенты Purple Carrot являются органическими или не содержат ГМО.
Рис с фасолью по-пуэрторикански от Purple Carrot мне не очень понравился, особенно учитывая, что тофу был просто разрезан пополам и натерт смесью специй.
Green Chef против Purple Carrot: сравнение цен показывает выравнивание.
Наборы для приготовления еды от Purple Carrot и Green Chef примерно одинаковы по цене, и оба являются сервисами по подписке. Green Chef взимает фиксированную плату в размере 14 долларов за порцию, в то время как наборы для приготовления еды от Purple Carrot стоят от 13 до 14 долларов за порцию. Готовые блюда от Green Chef стоят от 13 до 18 долларов, а продукты питания — от 3 до 40 долларов.
Стоимость доставки Purple Carrot составляет 12 долларов, но заказы на сумму свыше 100 долларов доставляются бесплатно. Для некоторых почтовых индексов может взиматься дополнительная плата за доставку в размере 15 долларов. Что касается Green Chef, стоимость доставки составляет фиксированные 10 долларов.
Некоторые наборы для приготовления еды от Purple Carrot могут быть на 1 доллар дешевле за порцию, чем от Green Chef, но доставка заказов от последнего на сумму менее 100 долларов обходится на 2 доллара дешевле.
Ингредиенты для сэндвичей с жареной тыквой и болгарским перцем от Green Chef, которые оказались очень свежими и вкусными.
В чём Purple Carrot выигрывает: в разнообразии.
Green Chef предлагает не менее пяти веганских наборов для приготовления еды в неделю, в то время как Purple Carrot предлагает более 50 вариантов, включая наборы для приготовления еды и готовые блюда, каждую неделю. На неделе написания статьи было 33 набора для приготовления еды.
Обе службы предлагают завтрак, обед и ужин. В то время как Purple Carrot предлагает готовые блюда и продукты питания, такие как овсянка, сыр, закуски и веганские белки, Green Chef предлагает свой Green Market в качестве «дополнительных» товаров в меню, включая гарниры, соки, яичные закуски и готовые к приготовлению невеганские белки.
Если вам нужно получать более пяти веганских наборов продуктов в неделю, Purple Carrot будет лучшим выбором.
Посмотреть меню Purple Carrot Посмотреть на сайте Purple Carrot 
Предлагаются и другие диетические ограничения.
Помимо веганских блюд, Green Chef предлагает рецепты для следующих диетических ограничений и предпочтений: вегетарианская, средиземноморская, безглютеновая, низкокалорийная, с высоким содержанием белка, с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием добавленного сахара, кето, безмолочная, с низким содержанием натрия и с низким содержанием углеводов. Также есть наборы с ингредиентами, поддерживающими здоровье кишечника или мозга.
Помимо того, что продукция Purple Carrot на 100% веганская, она также предлагает безглютеновые, высокобелковые, богатые клетчаткой и низкокалорийные блюда (менее 600 калорий).
Из двух вариантов, Green Chef предлагает больше настроек, которые можно использовать для сортировки меню. Он также отлично подойдет для флекситарианцев, которые хотят употреблять больше растительной пищи, но не стремятся к полному отказу от нее.
Ингредиенты для пасты с луком-пореем и мисо от Purple Carrot, которая мне понравилась больше, чем другие наборы для приготовления еды от этого бренда.
Мои заключительные мысли
После нескольких лет тестирования различных сервисов по доставке веганских наборов продуктов я пришла к выводу, что, если цена не имеет значения, решающим фактором при выборе компании является вкус. В этом отношении, и поскольку они примерно одинаковы по цене, моими любимыми веганскими наборами являются наборы от Green Chef, несмотря на дурную репутацию Purple Carrot в этой категории.
В конечном итоге, если вы веган и хотите попробовать наборы продуктов для приготовления еды, или если вы едите мясо, но хотите потреблять его меньше, я лично рекомендую Green Chef . Но если вам нужно больше разнообразия и вариантов каждую неделю, тогда обратите внимание на Purple Carrot .
