Наибольший риск отрыва части языка наблюдается при температуре от -5° до -15°C (от 23° до 5°F).
Источник: MGM/UA Entertainment Источник: MGM/UA Entertainment Настройки текстаТекст рассказа Размер Маленький Стандартный Большой Ширина * Стандартный Широкий Ссылки Стандартный Оранжевый * Только для подписчиков
Узнать больше Свернуть в навигацию
Все мы помним ту печально известную сцену из классического фильма 1983 года «Рождественская история», где мальчик облизывает холодный металлический столб на детской площадке и в итоге прилипает к нему языком. Это практически обряд инициации в детстве. В исследовании 1996 года был придуман термин «тундровый язык» для описания этого явления. Но насколько это опасно на самом деле? И как лучше всего освободить язык, причинив ему минимальный вред?
Андерс Хаген Йармунд, аспирант Норвежского университета науки и технологий (NTNU), в юности лично столкнулся с «тундровым языком» и задавался теми же вопросами. Поэтому он решил исследовать научные основы этого явления в рамках своей магистерской диссертации, привлекая к проекту нескольких коллег. В результате появились две отдельные статьи: одна опубликована в Международном журнале детской оториноларингологии, а другая — в журнале Head & Face Medicine.
«Я из небольшого городка Хаттфьелльдаль, где зимой довольно холодно», — сказал Йармунд, объясняя причины, побудившие его взяться за этот проект. «Я не помню, был ли это указатель или фонарный столб за школой, но помню, как лизнул его, и мой язык застрял. Мои друзья тоже сталкивались с подобным, и тогда мы задумались, насколько это опасно — застревать языком в фонарном столбе или перилах». (Похоже, их случай был распространённым; Норвегия в 1998 году приняла закон, запрещающий использование любого незащищённого металла в игровом оборудовании.)
Первым шагом стало тщательное изучение исторических газетных сообщений. Джармунд и др. выявили 113 уникальных случаев «тундрового языка» в Норвегии, Швеции и Дании. Самый ранний из обнаруженных ими случаев относится к 1845 году, когда французский школьник приморозил свой язык к металлическому мостику; при отдергивании языка и губ он потерял часть кожи.
Пример повреждения тканей языка после отслоения. Источник: Андерс Хаген Джармунд и др., 2026.Пик случаев «тундрового языка» пришелся на 1950-е годы, и несколько случаев стали результатом того, что дети, прочитав рассказ о том, как у них застрял язык, решили проверить это на практике — несомненно, в рамках «тройного пари», как Флик в фильме «Рождественская история». Почти все случаи касались детей в возрасте от 1 до 16 лет — 60 процентов из них мальчики — и почти все произошли на улице, за исключением двух случаев: один связан с системой охлаждения в помещении, а другой — с мороженым, хранившимся на сухом льду, что впоследствии вызвало рваные раны на их языках. (Авторы иронично назвали последний случай «массовым происшествием с большим количеством жертв».)
Один из самых запоминающихся случаев произошел с маленьким ребенком, у которого язык застрял в металлическом рельсе; к счастью, приближающийся поезд успел переключиться на другой путь, и мальчик в итоге освободился. Этот инцидент напомнил городскую легенду, которая ходила примерно в 1927 году, о мужчине, у которого язык застрял в рельсах в Индиане, и которого обезглавил приближающийся поезд.
В большинстве случаев применялись такие средства, как вода (обычно подогретая), но люди также использовали глицерин, кофе, виски, перочинный нож, автомобильную зажигалку и горячий денатурированный спирт, а также часто вызывали полицию или пожарную службу. В целом, пострадавшие испытывали легкое кровотечение и некоторую боль, но были и более серьезные случаи, требовавшие госпитализации, что приводило к наложению швов, риску инфекции, образованию рубцов на лице и даже потенциальной ампутации языка.
Неловкая ситуация
Однако, изучив медицинскую литературу, Джармунд обнаружил очень мало экспериментальных исследований, посвященных реальной опасности «тундрового языка». Известно, что язык прилипает к холодной металлической поверхности, потому что слюна и влага на языке замерзают, образуя «ледяной мостик» между двумя поверхностями. Но какое усилие требуется, чтобы отделить язык? Существует ли оптимальная температура, при которой риск «тундрового языка» наиболее высок?
Экспериментальная установка, включающая динамометр, датчики, замороженный фрагмент фонарного столба и свиной язык, находящийся при температуре тела. Андерс Хаген Йармунд, NTNU. Экспериментальная установка, включающая динамометр, датчики, замороженный фрагмент фонарного столба и свиной язык, находящийся при температуре тела. Андерс Хаген Йармунд, NTNU. 
Крупный план свиного языка, прилипшего к холодной металлической поверхности. Андерс Хаген Йармунд, NTNU. Экспериментальная установка с динамометром, датчиками, замороженным участком фонарного столба и свиным языком при температуре тела. Андерс Хаген Йармунд, NTNU. Крупный план свиного языка, прилипшего к холодной металлической поверхности. Андерс Хаген Йармунд, NTNU.
Для ответа на эти и другие вопросы были необходимы эксперименты. Джармунд и его коллеги, конечно же, не хотели жертвовать собственными языками, и использование других людей в качестве подопытных было бы неэтичным. Поэтому для этой цели они собрали 84 свежих свиных языка на местной лицензированной бойне.
Они прикрепили языки у основания к датчику силы, а Йормунд и его коллеги использовали собственную слюну для смазки языков, прежде чем прижать их к холодной металлической поверхности, имеющей те же основные характеристики, что и норвежский уличный фонарный столб. Для охлаждения металлической поверхности они использовали сухой лед. Они отсоединяли застрявшие языки либо быстро отрывая их вручную, либо постепенно отсоединяя с различной скоростью с помощью шагового двигателя. Команда использовала инфракрасную камеру для контроля температуры как свиных языков, так и металлической поверхности.
В марте прошлого года Джармунд и соавторы провели 164 итерации экспериментов в четырех различных условиях в течение трех дней. Результаты оказались весьма показательными. В 54% случаев части языка отрывались при отделении, что соответствовало степени приложенной силы: чем сильнее тянули язык, тем выше была вероятность отрыва фрагмента. Наибольший риск для тундрового языка возникал при температурах от минус 5° до минус 15° Цельсия (от 23° до 5° Фаренгейта). Но существует предел, после которого металл становится настолько холодным, что риск потери фрагмента языка значительно снижается — возможно, потому что сам язык достаточно замерзает, чтобы предотвратить это.
Лучший совет? «Постарайтесь не паниковать», — сказал Джармунд. «Я помню панику: стоишь, а язык прилип к металлу. Но самое главное: не отрывайте язык слишком быстро».
Международный журнал детской оториноларингологии, 2026. DOI: 10.1016/j.ijporl.2026.112740 (О DOI).
Head & Face Medicine, 2026. DOI: 10.1186/s13005-025-00581-y.
Источник: arstechnica.com
