Самое масштабное на сегодняшний день исследование показало, что нам нужно есть в течение дня, чтобы хорошо выспаться ночью.
Хотите хорошо выспаться сегодня ночью? Наполните свою тарелку большим количеством клетчатки и растительной пищи. Ольга Панкова/Getty Images
Употребление большего количества клетчатки может помочь вам спать глубже, а потребление более разнообразных фруктов, овощей и орехов может способствовать более быстрому засыпанию. Таковы результаты самого всестороннего на сегодняшний день исследования того, как то, что мы едим в течение дня, влияет на наш ночной сон.
«Увеличение потребления клетчатки и разнообразия растительной пищи уже рекомендуется для общего оздоровления, сопряжено с низким риском для большинства людей и может дополнительно улучшить сон», — говорит Хагай Россман из Института науки Вейцмана в Израиле.
Предыдущие исследования связывали употребление богатой клетчаткой растительной пищи с улучшением сна, но в основном они основывались на воспоминаниях людей о своем рационе питания в ходе опросов, иногда проводившихся спустя недели или месяцы. Кроме того, когда сон измерялся объективно, это обычно делалось с помощью трекеров движений, которые не могут различать его глубокие и поверхностные фазы, что важно для оценки качества сна.
Теперь Россман и его коллеги получили наиболее полную на сегодняшний день картину, проанализировав данные о сне и питании, собранные у более чем 3500 взрослых в среднем в возрасте 53 лет. «В предыдущих исследованиях не рассматривалось так много факторов, связанных с питанием и сном», — говорит Мари-Пьер Сент-Онж из Колумбийского университета в Нью-Йорке.
В течение двух дней подряд каждый участник регистрировал свой рацион питания в мобильном приложении, либо во время приема пищи, либо вскоре после него. Ночью они носили устройство, одобренное Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для измерения сна. Оно состоит из датчиков, закрепленных на груди, запястье и пальце, которые отслеживают храп, уровень кислорода в крови, а также частоту сердечных сокращений и дыхания.
Источник: www.newscientist.com
